Enpä muista mistä tämä idea alunperin lähti - ehkä kuva kurkkupossusta jossain? - mutta salaatin teko karkasi vähän lapasesta tänään. Tarkoitus oli tehdä myös hiukan maisemaa ja possulle joku rakennelma näkkileivästä, mutta näihin meni yllättävän paljon aikaa vaikka mitään suurempia vastoinkäymisiä ei edes ollut.
Aineksina avomaankurkku, kirsikkatomaatit, keltainen paprika, luumu ja porkkana.
